Corso HACCP per gestori di cibi pronti e ristoranti da asporto

Il corso HACCP è fondamentale per i gestori di cibi pronti e ristoranti da asporto, perché permette di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno trattate le normative igienico-sanitarie, le buone pratiche di produzione e manipolazione dei cibi, nonché la gestione dei rischi legati alla contaminazione. I partecipanti impareranno a redigere un piano di autocontrollo personalizzato per il proprio esercizio, in modo da prevenire eventuali problemi legati alla salute dei consumatori. Il corso si svolgerà in modalità online con materiali didattici interattivi e prove pratiche per verificare l'apprendimento delle nozioni teoriche. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e il superamento dell'esame finale.